En Corse, la gourmandise se vit au grand air ! Certaines balades combinent patrimoine, paysages et dégustations. Voici 5 itinéraires courts (moins de 3h) pour allier marche et plaisir des papilles.
1. Patrimonio – vigne, musique et charcuterie
Balade entre les vignes AOP du Nebbiu. Arrêts conseillés : cave Clos Marfisi et fromagerie Casa di u Casgiu. Idéal en fin d’après-midi avec coucher de soleil sur le golfe de Saint-Florent.
2. Murato – patrimoine et douceurs sucrées
Départ depuis l’église San Michele, balade jusqu’à la rivière et pause chez U Pane di Muratu pour goûter le fiadone et la pulenta douce.
3. L’Île-Rousse – artisans du goût
Itinéraire urbain depuis le marché couvert jusqu’aux ruelles de la vieille ville. Dégustation de miel, huile d’olive et limoncello chez des artisans labellisés.
4. Aregno – amandiers et glaces corses
Balade champêtre en mars-avril durant la floraison. Pause gourmande à la Glacerie U Vechju Fragnu.
5. Bonifacio – escaliers, fromages et figatellu
Après les 187 marches du roi d’Aragon, récompense au Caveau de l’Auberge Corse : planche locale, vin rouge du domaine de Figari.
